'Al Chile': la serie con la que Adrián Uribe celebra el sabor y tradición del picante mexicano

Colores, texturas, tamaños, el chile es uno de los elementos más representativos de la cultura mexicana. Esta vez, de la mano del entrañable personaje de Adrián Uribe, 'El Vítor', recorreremos mesas mexicanas, estadounidenses e indias para descubrir cuál es el chile más picoso del mundo.

Esta serie marca una nueva faceta para el actor, quien nunca había tenido la oportunidad de participar en una producción documental. Uribe está emocionado de poder explorar una nueva área en su carrera y sumar un hito más a su trayectoria artística y poder aprender más con este recorrido, tanto de su potencial como actor como de su cultura.

 

Pablo Cruz (productor) y Mike Palafox (director) me invitaron a este proyecto, y desde el primer momento, me pareció completamente innovador, y diferente en mi carrera... Finalmente es una gran idea de ellos llevar la gastronomía y la historia del chile a la pantalla, así que creo que no hay mejor combinación porque tiene mucho juego de doble sentido

Después de embarcarse en un extenso viaje que lo llevó por la India, Estados Unidos y estados de México como Yucatán, Oaxaca y Jalisco, Uribe confesó que encontró una nueva forma de aprender a través del formato documental.

Al poder ver y conocer el chile, me di cuenta de que hay muchas cosas que no sabemos, porque siendo mexicanos pensamos que conocemos todo y al final nos damos cuenta que no. Aprendí mucho con el documental y qué mejor hacerlo con un toque de humor para que no se vuelva algo solemne

El proyecto consta de cuatro capítulos y ya lo puedes ver a través de la plataforma VIX. Con un tono cercano, divertido y siempre guiado por su icónico personaje, la serie ofrece un documental accesible en el que cualquier mexicano puede sentirse identificado. 'El Vítor', figura popular de la televisión mexicana, garantiza risas, pero también muchos aprendizajes.

El objetivo era incluir a un personaje muy popular, muy del pueblo, ingenuo, que está queriendo aprender. De alguna manera es como meter al espectador sacando a ‘El Vitor’ a la calle y poniéndole a platicar en los mercados, a cotorrear, a bromear un poco

Sumergirse en la investigación sobre el chile fue todo un reto para Uribe, quien, fiel a su estilo, no dudó en llevar a su querido microbusero a un terreno totalmente nuevo. Él está abierto a seguir explorando otros tópicos a través de este formato.

El miedo lo dejé atrás hace muchos años, siempre he sido muy aventado, prefiero equivocarme en el intento que no hacerlo. Así como no me dio miedo cuando el Vítor condujo un programa tan importante como '100 Mexicanos Dijieron', que ya tenía un éxito con Marco Antonio Regil, y de repente este personaje le da la vuelta con su estilo, creo que eso mismo es lo que hace en este documental, que también tenga un estilo propio que podría conectar con el público mexicano y latino

A pesar de que el chile está entre los diez cultivos más sembrados del país, Uribe señala que muchas personas desconocen los verdaderos orígenes de este ingrediente tan característico de nuestra gastronomía.

“Uno como mexicano piensa, el chile es de México y nosotros lo llevamos, pero el chile no es de México, porque el chile también viene de Mesoamérica

La serie no sólo se enfoca en los orígenes y variedades del chile, sino que también aborda los desafíos actuales que enfrenta este cultivo, como el impacto del cambio climático en su producción. Ante este panorama, Uribe subraya la importancia de tomar conciencia y actuar para proteger este símbolo de identidad nacional.