Pese a lo que se podría creer popularmente, la cafeína no sólo está presente en el café, sino en una gran variedad de productos, como lo son el té, refrescos, energizantes, etcétera, siendo una de las sustancias estimulantes que más se consumen en el mundo.
La capacidad de aumentar el estado de alerta y mejorar el rendimiento de una persona lo han hecho desarrollar una gran popularidad, no obstante, su consumo en exceso también puede traer efectos secundarios.
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Por esto te despierta la cafeína
La cafeína actúa específicamente sobre el sistema nervioso central, bloqueando los receptores de adenosina, sustancia que genera la somnoliencia, haciendo que aumente el estado de vigilia y concentración.
Estos son los riesgos y beneficios de la cafeína
Uno de los principales atractivos de la cafeína es el aumento en la liberación de neurotransmisores como la dopamina y el bloqueo a los receptores de adenosina que generan reducción temporal de la fatiga, estimulación del metabolismo y algunos estudios sugieren que puede tener efectos protectores en algunas enfermedades como lo son Párkinson y el cáncer de hígado.
?? El consumo de café tiene importantes beneficios para nuestro organismo, sin embargo, su consumo no puede separarse de los efectos de la cafeína en el cuerpo.
— Revista del Consumidor (@RdelConsumidor) October 31, 2023
Checa la siguiente información, modera su consumo y evítalo en el embarazo y lactancia. pic.twitter.com/hdVyU02TLg
Aunque sus efectos son bien aprovechados y pueden ser altamente beneficiosos, lo cierto es que su consumo indebido puede derivar en una variedad de problemas, como lo son:
- Trastornos del sueño
- Interferencias en la absorción de nutrientes (particularmente el hierro)
- Irritabilidad
- Náuseas
- Aumento en la presión arterial
- Dolor de cabeza
No más de 3 tazas al día
Aunque en ingestas moderadas la cafeína es segura, dosis más altas podrían traer consecuencias graves a la salud, pero también dependerá de la preparación, el tipo de grano y el historial clínico de cada individuo, entre otros factores.
De acuerdo con un estudio dirigido por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) y el Imperial College de Londres, que incluyó a más de 180,000 participantes, encontró que aquellos consumidores que bebían dos o tres tazas al día reducían el riesgo de muerte en 18 por ciento.
“No podemos decir que beber café prolongará su vida, pero vemos una asociación”, dijo la autora principal Veronica Setiawan, profesora de medicina preventiva de la Keck School of Medicine de la Universidad del sur de California.