La influencer y modelo Michelle Salas, hija del cantante Luis Miguel, ha causado sensación en redes sociales al compartir su particular versión de los clásicos chilaquiles mexicanos. Su propuesta, que incluye ingredientes alternativos en busca de una opción más ligera, ha generado tanto elogios como críticas entre los usuarios y amantes de este tradicional platillo.
Recientemente, Michelle Salas publicó un video en sus redes sociales mostrando el paso a paso de su preparación de chilaquiles. En su receta, la influencer optó por utilizar tostadas horneadas en lugar de las tradicionales tortillas fritas, y acompañó sus chilaquiles con salsa de tomate verde y rojo hecha previamente. Para añadir sabor, incorporó cebolla, ajo, chile jalapeño, cilantro, sal y pimienta.
Una de las características más distintivas de la receta de Michelle Salas fue la elección de ingredientes para hacerla más saludable. En lugar de crema, utilizó yogur griego sin azúcar, y añadió queso fresco y un huevo frito para completar el plato. Aunque mencionó la posibilidad de incluir aguacate, en su preparación mostrada no lo agregó.
La receta de Michelle Salas no escapó a las comparaciones con otras versiones de platillos tradicionales que se han vuelto virales por sus ingredientes o métodos de preparación inusuales. Algunos usuarios la compararon con las famosas "enfrijoladas" de Anahí, generando memes y comentarios divertidos sobre la reinterpretación de platillos clásicos.