Si eres amante de los buenos tragos y la mixología creativa, apunta este dato: Barra México 2025, uno de los encuentros de coctelería más importantes del país, ya tiene fecha y sede confirmadas, tras posicionarse como un referente latinoamericano para profesionales, marcas premium y público curioso, esta edición promete superar expectativas con nuevos sabores, tendencias y experiencias multisensoriales. A continuación te contamos cuándo y dónde será este festival, quiénes participarán y por qué se ha convertido en una parada obligada para bartenders, restauranteros y fanáticos del buen beber.
Este año, Barra México celebrará del 16 al 18 de agosto en la vibrante ciudad de San Miguel de Allende, Guanajuato, un escenario perfecto para maridar tragos de autor con arquitectura colonial, cultura y hospitalidad local, el evento reunirá a más de 100 marcas nacionales e internacionales de destilados, licores, vinos y cervezas artesanales, además de talleres, catas guiadas y paneles con expertos.
Más que una feria de bebidas, Barra México es un espacio para intercambiar ideas, descubrir técnicas de vanguardia y fortalecer redes de colaboración entre productores, distribuidores, bartenders y amantes de la mixología, cada edición destaca la importancia de la coctelería sostenible, el consumo responsable y la innovación detrás de la barra.
Y si estás pensando asistir, prepárate: además de los pabellones de degustación, habrá pop-ups de bares reconocidos, cocteles de autor preparados en vivo, maridajes gastronómicos y fiestas temáticas que alargan la celebración hasta la madrugada, para la industria de la hospitalidad, este evento también impulsa la economía local, atrae turismo y consolida a México como destino clave para la cultura de bares y cocteles de alto nivel.