Francisco Orihuela Martínez, conocido en redes desde 2016 por su peculiar manera de vender empanadas en las playas de Acapulco, inauguró su primer local físico en San Andrés Cholula, Puebla, el joven emprendedor de origen guerrerense compartió con emoción este logro que tardó casi una década en construirse.
El pasado sábado 19 de julio, Francisco Orihuela Martínez, mejor conocido como Paco “el de las empanadas”, cortó el listón de su primer establecimiento físico: Las empanadas de Paco. El local se encuentra en el corredor gastronómico Patio 14, sobre la calle 14 Oriente, en San Andrés Cholula, Puebla, uno de los puntos con mayor tránsito estudiantil y turístico de la zona metropolitana.
Acompañado de familiares, amigos y seguidores que lo han visto crecer desde sus inicios en la playa, Paco agradeció el respaldo recibido y compartió que este proyecto representa años de esfuerzo. “Después de tantos años gritando ‘¡empanadas, empanadas!’ en la playa... las empanadas llegan por primera vez a otro estado”, escribió en su cuenta de Facebook.
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Por esto se hizo viral Paco
Francisco se volvió viral a los 14 años, cuando su forma carismática y elocuente de vender empanadas fue grabada por un turista en las costas de Acapulco, aquel video lo convirtió en un símbolo del ingenio mexicano y lo llevó a recibir una beca ofrecida por Arturo Elías Ayub, empresario y tiburón del programa Shark Tank México. Sin embargo, el joven no pudo aceptar esa oportunidad, presuntamente por conflictos familiares.
Desde entonces, Paco se mantuvo constante, el negocio que hoy presenta al público fue ideado junto a su socio, Edgar Rubí Navarrete, con quien operaba desde hace meses una cocina oculta en Puebla. Ahora, con un espacio físico y una carta definida, su propuesta gastronómica incluye sabores tradicionales como jamón con queso, carne de res, pescado, manzana, tiburón dietético y una versión de mole poblano, en honor a la cocina local.
El menú, compartido en redes por los primeros comensales, ofrece empanadas individuales a $30 pesos, u órdenes de tres por $80. La recepción ha sido cálida, en palabras del propio Paco: “Este proyecto, que nació en la playa, hoy se transforma en algo grande… después de tanto esfuerzo, sacrificio y lucha, por fin lo logramos”.